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Culture

A. Art Architecture :

Le Sud-Kivu offre actuellement deux types d’architectures. L’une ancestrale et l’autre moderne.

Chorégraphie : Le Sud-Kivu est une panoplie de danses.

Cinéma : La Province du Sud-Kivu est le berceau de plusieurs réalisateurs congolais tels que Dieudonné NGANGURA MWEZE (La vie est belle, les Habits neufs du Gouverneur…), Sylvain MITIMA (Bushi, épopée de la Résistance) Josaphat MWENDAMBIO (Nyondjo, le Bâtard)

Musique : Quelques chansonniers Sud-Kivutiens utilisent le français pour envouter leurs mélomanes. C’est le cas du très pétulant KAZEMBE, (cfr LU-KUMBI Système). Ex. William YAYOTE (Infuence BABOULE, etc.) Les diseurs MUZALIA ZAMUSONGI et Célestin NTAMBUKA, dans les spectacles chantent leurs propres poèmes.

Outre la chanson profane, notre musique religieuse aussi s’exprime en français.

Peinture : L’artiste TSHONGO a inventé une peinture sans toile ni couleur. Depuis les années 1960-1970 il a introduit la vogue de la peinture à coups d’écorces de bananes séchées.

Sculpture : Cet art est le plus représenté. On peut même dire que c’est l’apanage de la culture Lega (statuette, masques, objet divers.) Beaucoup de pièces sculptées se trouvent exposées et vendues en face de l’Hôtel RESIDENCE à Bukavu et dans une espèce de Musée Amateur, la Maison LIKEMBE, à Nyawera au-delà de la Place MUNZIHIRWA.

Littérature : La Francophonie congolaise doit beaucoup au Sud-Kivu, plus précisément au Feu Révérend Père Georges DEFOUR (30 Décembre 1913-21 Août 2012), Auteur des célèbres manuels scolaires que voici : J’apprends le Français, I, II, III et IV; Mon Ami Noé I et II et grâce auxquels toute notre élite a acquis l’initiation solide en langue de Voltaire. Ses disciples Herman MUZINDUSI MAGARA et KINUNI ont produit respectivement « le Style Français » pour l’Enseignement secondaire et le français particularisé de Bukavu, une étude socio linguistique. Toute la série de « Calculons Juste », « Ce monde Merveilleux », les mathématiques et la géographie apprise en français, nous les devons aussi au Père Georges DEFOUR.

D’autres auteurs francophones nationaux et étrangers ont écrit sur le Sud-Kivu. Des œuvres qui méritent d’être lues et rééditées, pourquoi pas ? Nous citons : P. BULAMBO, B. VERAEGEN, Jean SCHRAMME, Vincent MULAGO, Anicet KASHAMURA, Edmond WITAKENGE, Paul MASSON, Marie-Louise MUMBU, J. BARAKA, Charles DJUNGU SIM-BA, E. BALEGAMIRE, A. KAGARAGU, P. COLLE, G. SAMBA KAPU-TO, Désiré KASHEMWA.

B. GASTRONOMIE.

En plus des mets consommés partout en République Démocratique du Congo, le Sud-Kivu présente quelques recettes particulières selon les aires culturelles. Ci-dessous quelques échantillons.

Chez les Bashi : Le Mashanza (lait caillé) aux patates douces la pâte de sorgho (seule ou mixée à la farine de Manioc) ; le Nkulo ou écorchures des peaux de vaches, chèvres ou moutons (spaghetti mixées aux poissons, à la viande, aux haricots) et qui se consomme froid

Les Havu : Le KIFUKAMA (macédoine) contenant bananes, haricots, poissons, viande, courge Les Lega : Le Kindakinda ( pâte d’arachides) servie avec la banane, Ndelama (légume gluant des fougères) servi avec la banane ou les épinards ; Pondu (sans sel, grillé, appelé Mamba, Kafumbwe, préparé mixée avec des feuilles de bananes brûlées servi avec des bananes ou du manioc ; les Colocases au Pondu (feuille de manioc)

Les Bafulero : Le Lobe ou Rowe (pâte spécifque du Manioc) ; le Mpungure (mélange de petit pois et du maïs…)


 Son Excellence Mr. le Gouverneur du Sud-Kivu
               Marcellin Cishambo Ruhoya

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